Форшмак классический
Понравился 1 повару
Просмотрен 11199 раз
![фото рецепта: Форшмак классический](/uploads/picture/800/0/2012-04/1333698499_recept-027.jpg)
Классический форшмак - отличная закуска. В переводе с немецкого (Vor schmack) «форшмак» звучит как «предвкушение, перед вкусом», блюдо, подающееся для аппетита перед трапезой. То, что в этой холодной закуске, кроме сельди и масла, есть какие-то другие ингредиенты, понятно с первой же ложки. Это не просто вкусно, это восхитительно. Неужели такой восторг можно приготовить из обычной селедки? Оказывается можно.
Ингредиенты
- Филе сельди 300-350 г
- Яйцо куриное отварное 3 шт.
- Яблоко кислое 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Булка белая 70 г.
- Масло сливочное мягкое 50 г.
- Сок лимона или уксус
- Вам понадобится:
- География блюда:Еврейская
- Основной ингредиент:Филе сельди
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Нам понадобятся: вареные яйца, филе сельди, кислое яблоко.
![Форшмак классический Форшмак классический](/uploads/posts/2012-04/1333698082_recept-023.jpg)
А также луковица и вымоченная булка.
![Форшмак классический Форшмак классический](/uploads/posts/2012-04/1333698097_recept-024.jpg)
Все ингредиенты перемалываем через мясорубку.
![Форшмак классический Форшмак классический](/uploads/posts/2012-04/1333698269_recept-025.jpg)
Добавляем мягкое сливочное масло, сок лимона или уксус. Перемешиваем. При желании можно добавить масло растительное.
![Форшмак классический Форшмак классический](/uploads/posts/2012-04/1333698291_recept-026.jpg)
Очень вкусно с горячей картошечкой или просто с хлебом.
![Форшмак классический Форшмак классический](/uploads/posts/2012-04/1333698364_recept-028.jpg)
![Форшмак классический Форшмак классический](/uploads/posts/2012-04/1333698082_recept-023.jpg)
А также луковица и вымоченная булка.
![Форшмак классический Форшмак классический](/uploads/posts/2012-04/1333698097_recept-024.jpg)
Все ингредиенты перемалываем через мясорубку.
![Форшмак классический Форшмак классический](/uploads/posts/2012-04/1333698269_recept-025.jpg)
Добавляем мягкое сливочное масло, сок лимона или уксус. Перемешиваем. При желании можно добавить масло растительное.
![Форшмак классический Форшмак классический](/uploads/posts/2012-04/1333698291_recept-026.jpg)
Очень вкусно с горячей картошечкой или просто с хлебом.
![Форшмак классический Форшмак классический](/uploads/posts/2012-04/1333698364_recept-028.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет