Сельдь пряная, домашнего посола

У мороженой сельди отрезаем голову, если такая есть.Размораживаем.

Укладываем в бидон, или другую ёмкость, которые соответствуют длине рыбы.

Заранее завариваем маринад. Кипятим 2-3 минуты и выключаем, закрываем крышкой и охлаждаем.Заливаем сельдь и ставим в холодильник, на трое суток.Можно хранить до 10 дней в холодильнике.

Вынимаем, нарезаем.

Подаём, как обычно сельдь, по желанию. С растительным маслом, можно сбрызнуть слегка уксусом, с луком,или с любимым соусом.