Картофель чистим, моем и нарезаем крупными кубиками. Берем картошку для варки.
Шаг 2 из 7
Морковь моем и нарезаем тоже кубиками, мелко. Берем 1 крупную морковку.
Шаг 3 из 7
Говядину варим 10 мин после чего бульон сливаем. После варим мясо в новой чистой воде до готовности (35-40 мин).
Шаг 4 из 7
Огурцы соленый нарезаем крупными кубиками.
Шаг 5 из 7
Сначала в бульон из под готового мяса кладем морковь, картошку и перец. Варим до готовности картофеля.
Шаг 6 из 7
Мясо нарезаем крупными кубиками и кладем через 10 мин после варки картошки. Когда картофель будет готов кладем огурцы и доводим до кипения. Выключаем газ, накрываем крышкой и оставляем на 430 мин. Дальше по вкусу (если нужно солим). Можно добавить рассол от огурцов.
Готово!
Готовый суп подаем горячим, можно со сметаной. Приятного аппетита!=)
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
