Ореховый торт

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбивать миксером в течении 6-7 минут до растворения сахара и увеличении массы в объеме в три раза.

В несколько приемов добавить кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем теста, и молотые грецкие орехи. Размешивать снизу вверх методом складывания.

Дно формы Ф-20 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут (до сухой палочки). Готовый бисквит остудить на решетке, не вынимая из формы.

Разрезать бисквит на две части.

Халвовый крем: 150 размягченного сливочного масла растереть миксером добела. Затем добавить измельченную халву и хорошо растереть.

Смазать кремом коржи и сложить друг на друга. Бока также смазать кремом и обсыпать молотыми орехами. Можно проста обсыпать торт молотыми орехами, но мы приготовим праздничный новогодний вариант украшения.

Для цветного крема 50 г мягкого сливочного масла взбить со сгущенным молоком, разделить на две части и добавить по несколько капель пищевого красителя. Получим крем зеленого и розового цвета. Украсить верх торта в виде новогодней елочки.

Приятного аппетита!