Мясо отварное в крутом луковом бульоне

Мясо моем и чистим. Я обычно варю его порционными кусками, чтобы оно быстрее готовилось.

Положите мясо в кастрюлю и добавьте все компоненты бульона: лук, травы и специи. После закипания посолите бульон по вкусу - он должен быть пересолен. Варите до 1.5 часа в зависимости от размера мяса и его вида.

Готовое мясо нарежьте ломтиками и каждый слегка присолите. Это очень важно.

Подавайте мясо с любым гарниром, лучше диетическим (крупы, салаты). Это вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита!=)