Мастика из маршмеллоу

Сначала просейте сахарную пудру через сито, если не просеете большая вероятность, что мастика будет рваться при лепке.

В миску положите маршмеллоу, добавьте масло.

И поставьте в микроволновку при 750 вт на 1 минуту или на 20 секунд при 900вт. Маршмеллоу должен увеличится в два раза, на фото он у меня немного здулся.

Всыпьте большую часть пудры и деревянной ложкой мешайте.

Постепенно добавляйте сахарную пудру, если видите что она уже не липнет к тарелке, можете начать вымешивать руками.

Что бы мастика не липла к рукам смажьте их растительным маслом, а стол посыпьте крахмалом. Готовая мастика получится,как пластилин, немного будет липнуть к рукам, заверните ее в пищевую пленку, главное что бы воздух не попал и поставьте в холодильник на 15 минут. Потом с ней можно уже работать и добавлять разные пищевые красители. Я пользуюсь гелевыми их достаточно 1-2 капли,хорошо вымесить мастику, что бы получился желанный цвет. При работе с ней посыпьте стол и руки крахмалом, что бы не липла к рукам.

Плотно закрытую мастику можно хранить в холодильнике 1-2 недели, а в морозилке 1 месяц.