Яблочное варенье дольками

Понравился 1 повару Просмотрен 4349 раз
фото рецепта: Яблочное варенье дольками
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам попробовать приготовить варенье, в котором яблоки остаются целыми, полупрозрачными дольками. Очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Для приготовления варенья отбираю крепкие, не перезрелые , пусть даже несколько недозрелые яблоки. Яблоки промываю.

Фото приготовление рецепта: Яблочное варенье дольками шаг №1
Шаг 2 из 5

Нарезаю яблоки тонкими дольками, без сердцевинки с семечками, конечно.

Фото приготовление рецепта: Яблочное варенье дольками шаг №2
Шаг 3 из 5

Дольки яблок укладываю в большую эмалированную кастрюлю слоями, каждый слой пересыпаю сахаром. Оставляю так на несколько часов (на ночь).

Фото приготовление рецепта: Яблочное варенье дольками шаг №3
Шаг 4 из 5

После этого довожу варенье до кипения, и на слабом огне варю яблоки пять минут. Варенье не мешаю. Через пять минут варенье выключаю и оставляю еще на несколько часов. Эту процедуру - проварить-оставить повторяю три-четыре раза.

Фото приготовление рецепта: Яблочное варенье дольками шаг №4
Готово!

Когда ставлю вариться последний раз, то после закипания варю 15 минут. Сироп к этому времени уже должен получается густой а яблочные дольки прозрачные. Если у вас не так - то варенье надо поварить подольше. Готовое варенье сразу раскладываю по чистым, простерилизованным банкам и закупориваю. Даю остыть вверх дном, затем убираю на хранение в прохладное место.

Фото приготовление рецепта: Яблочное варенье дольками шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам