Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-царски

    Понравился 5 поварам Просмотрен 27117 раз
    фото рецепта: Печень по-царски
    1150 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.91
    11 голосов
    Необыкновенно нежная и вкусная запеканка из печени.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Печень хорошо помыть, обсушить. Перекрутить печень на мясорубке. Влить молоко и всыпать манную крупу.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Хорошенько все перемешать до однородной массы. Поместить печеночный фарш в холодильник на 1 час.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до полуготовности.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Форму для запекания смазать растительным маслом. Выкладывать подготовленные продукты слоями: половину лука с морковью.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №4
    Шаг 5 из 8

    На лук с морковью - половину печеночного фарша, посолить, поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Сверху смазать половиной смеси сметаны с майонезом.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Далее слои повторить из оставшихся продуктов. Запекать печень по-царски в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Дать немного остыть в форме и можно подавать к столу. Очень вкусно!

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    vitasvert
    У Вас очень оригинальные рецепты. Зашла случайно на этот сайт и так сказать зависла )))
    11 февраля 2015 12:36
    Ответить
    Лара
    Не отказалась бы от кусочка такой печеночки!
    9 февраля 2015 21:39
    Ответить
    тамара агапитова
    Делала печень с манной крупой. Знаю, это очень вкусно! И фотография супер!
    9 февраля 2015 11:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам