Креветочный коктейль

Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Прежде всего отварим креветки в подсоленой воде с добавлением укропа в течении 5 минут. Остывшие креветки очищаем от голов и панцирей, оставим 4 креветки для украшения коктейля и у них оставим немного панциря на хвосте. Обязательно удаляем кишечную вену на спине креветки.

В стеклянные стаканы или в любую посуду, в которой вы будете подавать коктейль, выкладываем салатные листья.

Помидоры-черри разрезаем на четвертинки и выкладываем в стаканы.

Нарезаем авокадо и грейпфрукт мелким кубиком, киви- полукружочками, добавляем к ним перец-чили, паприку и соль. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

Выкладываем фрукты в стаканы поверх помидоров.

Креветки выкладываем в произвольном порядке, 3-4 креветки на порцию будет достаточно.

Готовим соус: смешиваем майонез и кетчуп, лучше использовать дял этого блюда кетчуп классический.

Заливаем соусом содержимое стаканов. Получается по 1 столовой ложке соуса.

Украшаем коктейль листьями салата, кусочками киви, помидора-черри и креветкой.

Подаем готовый креветочный коктейль к столу. Приятного аппетита!