Свиной стейк на сковороде-гриль

Подготовим нужные продукты.

У меня уже кипит чайник и поставила на плиту сковороду-гриль. Она должна хорошо нагреться. В глубокую миску высыпать кус-кус, добавить шпинат, соль и корицу.

Залить крутым кипятком (0,5 ст. крупы на 1 ст. воды), перемешать и накрыть крышкой. Через 15 минут каша будет готова.

На разогретую сковороду выложить стейки. Сковороду не смазывать, мясо чистое (не солить и не перчить).

Жарить на среднем огне 2-3 минуты каждую сторону (все зависит от толщины стейка).

Стейки снять с огня на тарелку и вот сейчас время посолить и поперчить. Каша тоже уже готова. Осталось добавить масло на ваш вкус. Можно оливковое или сливочное.

Приятного аппетита!