Кекс на кефире

Вместо маргарина можно добавить в тесто масло сливочное. Жирность кефира на ваше усмотрение.

Ставим топится маргарин на плиту.

Смешиваем его с сахаром до растворения.

Потом добавляем одно или два яйца, лучше два, вкуснее будет.

Наливаем кефир, лучше если он будет подогрет немного, от холодного может свернуться маргарин.

И последней вводится мука и сода гашенная уксусом.

тесто для кекса готово. Разогреваем духовку хорошо.

Тесто выливаем в форму. Чтобы не прилипало я простелила бумагу. Ставим в духовку на 45 минут. температура оптимальная для выпечки 180-200 градусов, для маленьких духовок нужно меньше, 160-180 градусов, чтобы кекс хорошо пропекся.

Готово, остудите в форме, потом смажьте сладкий сиропом. Посыпкой украсьте.

Приятного чаепития!