Острые маринованные шампиньоны
Понравился 1 повару
Просмотрен 9270 раз
Люблю маринованные грибы, и хочу с вами поделиться отличным рецептом для маринования шампиньонов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Морковь 40 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Лук маринованный 30 гр.
- Уксус 9% 15 мл.
- Кислота лимонная щепотка
- Сахар 35 гр.
- Кориандр 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец душистый щепотка
- Перец красный жгучий щепотка
- Перец черный щепотка
- Перец чили 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Вода 300 мл.
- Петрушка 3 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны помыть и нарезать на четыре части.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи крупно, чеснок пусть будет целый.
Шаг 4 из 8
В подогретую воду добавить все специи для маринования. Довести до вкуса.
Шаг 5 из 8
Добавить грибы и перец стручковой острый, у меня он сушенный. За кипятить смесь, пусть провариться 3 - 4 минуты и снимать. Добавить зелень.
Шаг 6 из 8
Перелить грибы с маринадом в глубокий лоток и оставить открытым пока не остынет. Далее отправить в холодильник на 3 - 4 часа для маринования.
Шаг 7 из 8
В маринованные грибы добавить лук маринованный и масло подсолнечное.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26, Спасибо)))) 
23 апреля 2015 22:25
Ответить
Ух ты!! Как вкусно! Я люблю специи. Но мне одного чили много. А рецепт супер. 
23 апреля 2015 22:01
Ответить
Пицца с мясным фаршем
Пицца с говяжим фаршем и ароматным томатным соусом Панзани.Норма на ...
09.03.2014, 18:01
Татьяна Маражо
Пицца с грушей и сыром Камамбер
Пицца для девушек.. готовьте и кушайте с удовольствием !Норма на 1 б ...
12.09.2014, 00:17
Татьяна Маражо
Пицца с курицей и грибами
Очень вкусная и сытная пицца в домашних условиях. Быстро и вкусно. Д ...
22.03.2016, 17:23
Marina30
Сметанники
Сметанники – это те же ватрушки, только с другой начинкой – сметанно ...
29.10.2013, 17:17
тортик
Пицца с оливками и колбасой
Сегодня я поделюсь с вами рецептом пиццы на дрожжевом тесте с двумя ...
31.05.2018, 10:57
lula85
Овощная пицца "Рататуй"
Пицца с овощами. Вкусно, сочно и ароматно !Норма на 2 большие пиццы. ...
21.04.2013, 19:36
Татьяна Маражо
Пицца по-деревенски
Во многих семьях любят знаменитое итальянское блюдо - Пицца. Предлаг ...
11.11.2020, 10:52
Marina30
Пицца с рыбой (скумбрией в томатной соусе)
Пи́цца — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой ...
28.12.2016, 17:25
Marina30
Пицца с колбасой и болгарским перцем
Сегодня будем готовить пиццу с ароматным болгарским перцем, пиццу я ...
17.08.2018, 11:40
lula85
Пицца с салями и перепелиными яйцами
Рецепты вкусной пиццы в домашних условиях. В мире существует более 5 ...
30.07.2016, 10:44
Marina30