Острые маринованные шампиньоны
Понравился 1 повару
Просмотрен 7827 раз
Люблю маринованные грибы, и хочу с вами поделиться отличным рецептом для маринования шампиньонов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Морковь 40 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Лук маринованный 30 гр.
- Уксус 9% 15 мл.
- Кислота лимонная щепотка
- Сахар 35 гр.
- Кориандр 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец душистый щепотка
- Перец красный жгучий щепотка
- Перец черный щепотка
- Перец чили 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Вода 300 мл.
- Петрушка 3 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны помыть и нарезать на четыре части.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи крупно, чеснок пусть будет целый.
Шаг 4 из 8
В подогретую воду добавить все специи для маринования. Довести до вкуса.
Шаг 5 из 8
Добавить грибы и перец стручковой острый, у меня он сушенный. За кипятить смесь, пусть провариться 3 - 4 минуты и снимать. Добавить зелень.
Шаг 6 из 8
Перелить грибы с маринадом в глубокий лоток и оставить открытым пока не остынет. Далее отправить в холодильник на 3 - 4 часа для маринования.
Шаг 7 из 8
В маринованные грибы добавить лук маринованный и масло подсолнечное.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26, Спасибо))))
23 апреля 2015 22:25
Ответить
Ух ты!! Как вкусно! Я люблю специи. Но мне одного чили много. А рецепт супер.
23 апреля 2015 22:01
Ответить
Пирог слоеный с клубникой и кремом филадельфия
Лёгкий вариант летнего пирога с клубникой из готового слоеного теста ...
21.08.2021, 21:06
Pearl
Пицца " Цветок"
Пицца " Цветок". Хочу вам предложить приготовить на обед или ужин вк ...
17.05.2017, 12:26
ihajse
Завитушки с креветками
Как варить креветки? Для начала важно выбрать качественные креветки. ...
29.06.2012, 12:58
Marina30
Закусочный венок
Мы очень любим новогодние праздники, поэтому заранее продумываем мен ...
14.12.2012, 16:46
тамара агапитова
Слоеные пирожные с заварным кремом "Ракушка"
Из готового слоеного теста можно приготовить замечательные пирожные ...
23.09.2017, 17:06
Zoya7
Пицца с копченой колбасой и плавленным сыром
Пицца с копченой колбасой и плавленным сыром. Хочу поделиться с вами ...
22.05.2017, 11:50
ihajse
Закусочные трубочки
Слоеные трубочки с начинкой из сыра, яйца и копченой семги. Невероят ...
22.05.2013, 01:31
Татьяна Маражо
Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом
Торт-мороженое для жаркого лета. Попробуйте ;) ...
25.08.2014, 09:49
ОльгаЧ
"Наполеон"
Вкусный, кофейный и нежный
09.12.2012, 18:56
тори
Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью
Слоеные пироги радуют разнообразием начинок. Предлагаю приготовить н ...
21.09.2018, 11:40
mnat