Куриные тефтели с овсянкой в сметанно-имбирном соусе
- Фарш куриный 250 гр.
- Хлопья овсяные 0,5 ст.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Вода 1 ст.
- Имбирь сухой молотый 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Возьмите овсяные хлопья (лучше брать хлопья самого мелкого помола, тогда котлеты получаются более мягкими). Залейте их кипятком и дайте постоять 5-7минут.
Добавьте к разбухшим хлопьям куриную прокрутку.
После этого добавьте соль, молотый перец, измельченный чеснок и лук.
Перемешайте все указанные ингредиенты, чтобы получить однородный фарш.
Формируем тефтели мокрыми ладонями, обваливаем в кулинарной панировке или толченых сухарях.
Затем жарим тефтели в разогретом постном масле с двух сторон по 3-4 минуты.
Отдельно готовим заливку – смешиваем сметану с теплой водой, добавляем щепотку соли, перца, молотый имбирь. Перемешиваем и выливаем к тефтелям в качестве подливы. Тушим около 20 минут.
Куриные тефтели с овсяными хлопьями в сметано-имбирном соусе готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
