Хлеб с семенами чиа

Подготовить продукты.

В теплой воде развести сахар, соль, дрожжи и столовую ложку муки. Поставить в теплое место на 20 минут.

Через 20 минут в опару добавить муку и замесить тесто.

Выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на час. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

После увеличения тесто вынуть и на рабочей поверхности присыпанной мукой, придать форму прямоугольника. Смазать оливковым маслом и посыпать семенами чиа.

Свернуть в рулет.

Выложить в форму для выпекания и сделать разрез в тесте.

Когда тесто увеличится в объеме, нужно выпекать при температуре 210 градусов 35 минут.

Готовый хлеб остужать на решетке.

Приятного аппетита!