Это экзотическое блюдо очень популярно на Крите. Я не являюсь его поклонником но вот мой муж блюда с улитками просто обожает. Я готовлю это блюдо, когда в продаже появляются улитки.
AnnaLina, спасибо, Анечка, я их покупаю в магазине, но продают их у нас и на рынке в сетках. Говорят, что их сначала собирают, потом кормят только листиками виноградными, а потом что-то там с мукой делают, чтобы очистить этим улиткам кишечники, а потом уже они готовы к готовке. Многие очень любят мясо улиток, оно вкусное, богатое белком.
тамара агапитова, Спасибо, Тамарочка! На Крите есть несколько вариантов приготовления улиток. Эти получаются ароматными и сочными. Но я не люблю их не из-за вкуса, а просто потому что люблю живых улиток)))
Спасибо, Тамарочка! На Крите есть несколько вариантов приготовления улиток. Эти получаются ароматными и сочными. Но я не люблю их не из-за вкуса, а просто потому что люблю живых улиток)))