Медальоны из куриного филе.
Понравился 1 повару
Просмотрен 27910 раз
Получаются удивительно нежные и сочные медальоны.
Ингредиенты
- Куриное филе 2шт
- Лук 1-2шт маринад
- Чеснок 6зубков маринад
- Масло подсолнечное 2стл маринад
- Специи по вкусу маринад
- Соль по вкусу маринад
- Сок лимона 0,5шт маринад
- Яйцо 2шт кляр
- Мука 2стл кляр
- Сметана 2стл кляр
- Соль по вкусу кляр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Разделить грудку на филе. Выкладываем в емкость и делаем маринад. Нарезать мелко репчатый лук, чеснок на 2-3 части. Добавляем соль, масло, специи и молоко. Хорошенько встряхиваем нашу емкость, чтобы маринад хорошо перемешался. Оставляем мариноваться филе в холодильник на 2-3часа, обычно готовлю на следующий день.
Нарезать филе на медальоны, поперек волокон.
Запанировать в муке.
Из яйца и муки делаем кляр, можно добавить молоко или сметану.
Обжариваем до готовности.
Приятного аппетита!!!
Нарезать филе на медальоны, поперек волокон.
Запанировать в муке.
Из яйца и муки делаем кляр, можно добавить молоко или сметану.
Обжариваем до готовности.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Зайк!!!
15 мая 2012 23:07
Ответить
Вкусно!!!
15 мая 2012 09:45
Ответить
Куриные крылышки в маринаде с аджикой
Рецептов для маринования крылышек огромное количество, я хочу подели ...
20.06.2016, 00:46
Evangelina
Шашлык куриный на кефире с чесноком
Замечательный нежный вкусный куриный шашлык, не смотря на необычное ...
10.04.2014, 13:10
Тория
Куриные крылья на гриль газе
Мясо приготовленное на гриль газе, получается мягким и сочным внутри ...
22.05.2017, 22:17
тамара агапитова
Куриные крылышки в томатном соусе
С чем только ни готовили куриные крылышки! С какими только соусами н ...
07.01.2016, 19:36
Вьюга
Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями
Сытный суп с фрикадельками, с легким привкусом и ароматом копченосте ...
20.03.2016, 15:27
HelgaZ
Куриные крылышки в остром томатном маринаде
Пикантные зажаристые куриные крылья - кто же откажется от такого уго ...
07.05.2016, 00:50
OdryParker
Крылья фри в сырной панировке
Вкусные крылышки в сырной панировке к вашему столу. ...
03.03.2015, 21:43
ihajse
Картофельный суп с куриными крыльями и грибами
Картофельный суп с куриными крыльями и грибами. Для тех кто любит пе ...
25.12.2020, 12:46
ihajse
Куриный бульон
Кол-во продуктов идет на 2 кг.курицы,для себя я делала меньше. ...
18.04.2013, 20:11
Апрель
Куриные крылья в мультиварке-скороварке
Куриные крылья в маринаде приготовленные в мультиварке-скороварке. К ...
06.08.2020, 14:10
YulyaMukuta