Наполеон с манно-сливочным кремом

Готовим тесто для коржей. Из первых 5 позиций будет готовится тесто. Смешиваем холодный маргарин в мукой и щепоткой соли.

Яйцо смешиваем с водой.

Выливаем яичную смесь в мучную.

Замешиваем тугое тесто. Кладем его отдохнуть в пакет на 30 минут.

Потом делим тесто на 8 равных кусочков.

Берем бумагу для выпечки. Раскатываем круги. Берем тарелку по диаметру подходящую и ножом её обводим. Часть которая внутри круга должна быть проколота вилочкой во многих местах, чтобы корж не вздувался.

Делаем заготовки заранее. Потому как выпекаются коржи очень быстро.

Выпекаем по 5 минут при 220 градусах.

Снимаем с бумаги коржи. Та часть которая была за кругом, будет для украшения тортика.

Коржи пусть пока отдыхают.

Делаем крем.

Доводим до кипения молоко, кладем сахар и ванилин, всыпаем манку и варим крем 5 минут.

В готовый крем чуть остывший кладем масло сливочное. Перемешиваем.

Берем блюдо или доску на которой будет торт. Застилаем его двумя полосками бумаги, чтобы потом осторожно вытянуть их.

Каждый корж смазываем кремом.

Смазываем все коржи, бока.

Обсыпаем крошкой.

Вытягиваем полоски бумаги с обоих сторон. И оставляет торт на пропитку на ночь.

Утром тортик будет готов. Приятного!