Добавить или исключить ингредиенты

Полента с помидорами и сыром фета

27-06-2015, 04:35 Понравился 2 поварам Просмотрен 6837 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

27-06-2015, 04:35

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Праздничный закусочный вариант поленты. Здесь полента выступает в качестве хлеба, кстати, в большинстве случаев ею и заменяют хлеб при приемах пищи. Этот вариант поленты радует глаз и желудок!

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Крупа кукурузная
Тип блюда:Холодное блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Прежде всего приготовим поленту. Для этого в кипящую подсоленную воду постепенно всыпаем крупу, помешивая воду. Варим крупу до готовности минут 10-12. Добавляем сливочное масло, специи и сыр. ВСе хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Полента с помидорами и сыром фета шаг №1

Шаг 2 из 6

Лист пергаментной бумаги или бумаги для выпечки,смазываем растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Полента с помидорами и сыром фета шаг №2

Шаг 3 из 6

На него ровным слоем выкладываем поленту в форме квадрата или прямоугольника. Хорошо разравниваем. Толщина слоя - 3-4 мм. Накрываем поленту сверху вторым слоем бумаги и оставляем поленту так до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Полента с помидорами и сыром фета шаг №3

Шаг 4 из 6

Остывшую поленту разрезаем на равные порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Полента с помидорами и сыром фета шаг №4

Шаг 5 из 6

Сверху выкладываем лук, нарезанный полукольцами и четвертинку помидора черри. Отправляем поленту в духовку и запекаем при температуре 170 гр С в режиме гриль 10 минут. Затем достаем поленту и выкладываем на каждый кусочек сыр фету. Снова отправляем поленту в духовку на 5 минут для размягчения сыра.