Кабачковая запеканка с мясом

В фарш добавим пюре из лука и чеснока, яйцо, панировочные сухари, соль и перец пл вкусу.

Кабачок трем на терке.

В тертый кабачок добавляем муку, разрыхлитель, крахмал, перец, чесночную приправу, паприку и соль.

Взбиваем сливки со щепоткой соли.

Добавляем яйца и сливки

Тщательно перемешиваем.

Трем на терке сыр.

Добавляем большую часть сыра к кабачкам.

Форму смазываем сливочным маслом и панировочными сухарями

На дно кладем половину кабачковой смеси, сверху слой фарша.

Затем сверху слой кабачковой смеси

Запекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 210 градусов около 20 минут

Достаем из духового шкафа и посыпаем сыром, ставим опять в духовку - температура 240 гардусов при функции гриль на 2-3 минуты.

Приятного аппетита))