Турецкие кебабы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4459 раз
Это рецепт Турецкой кухни. В классическом варианте в баклажаны заворачивают мясо баранины, но сейчас его готовят и с обжаренными фрикадельками. Подают кебабы с томатным соусом, рисом и овощным салатом.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидоры черри 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сарделька 2 шт.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Баклажан нарезать пластинами 3-4 мм. Выложить на 30 минут в соленую воду. Потом промыть и высушить салфеткой. Обжарить с двух сторон до мягкости.
Шаг 2 из 7
У меня домашние куриные сардельки. Сардельки пожарить с луком и чесноком.
Шаг 3 из 7
До готовности.
Шаг 4 из 7
Баклажаны выложить крест-накрест. По центру - колбаски с луком.
Шаг 5 из 7
Сворачиваем и закрепляем шпажкой.
Шаг 6 из 7
На шпажку наколоть дольку перца и помидор черри. Я один помидор разрезала на две части. Полить чуть маслом и посыпать морской солью.
Готово!
Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отлично, забираю! Прекрасная идея!
29 июля 2015 19:45
Ответить
Ужин из баклажана с фасолью
Ужин из баклажана с фасолью и помидором в сметане. Хотите быстро при ...
19.10.2020, 11:35
lorik26
Баклажаны веером с фаршем
Существует очень много рецептов этого блюда, которые можно приготови ...
20.09.2021, 12:46
тамара агапитова
Баклажаны с маслятами в сметанном соусе
Грибы с баклажанами – вкусное блюдо, которое можно приготовить и к п ...
10.11.2015, 20:05
тамара агапитова
"Грибочки" баклажановые
Острая закуска на зиму.В данном рецепте я предпочитаю снимать с бакл ...
31.08.2012, 21:07
МарияС
Рулетики из баклажанов с помидором, чесноком и зеленью
Вкуснейшая закуска из баклажана, которую можно готовить хоть каждый ...
01.07.2018, 20:37
sarina
Фаршированные баклажаны
Сегодня будем готовить фаршированные баклажаны, я фаршировала баклаж ...
17.08.2018, 11:18
lula85
Толстолобик запечённый с баклажанами и шампиньонами
Интересный вариант приготовления рыбы с баклажанами.Рецепт с сайта " ...
21.06.2012, 20:22
lakshmi
Жареные баклажаны маринованные
Жареные баклажаны маринованные - вкуснейшая закуска, которую можно з ...
06.09.2017, 18:23
Елена Калинина
Суп со свининой и баклажанами
Замечательный суп со свининой и баклажанами готовится из простых про ...
30.10.2016, 22:11
Елена Калинина
Салат "Осеннее ассорти"
Предлагаю приготовить вкусный и питательный салат.Это многокомпонент ...
19.05.2013, 21:13
МарияС