Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Турецкие кебабы

    Понравился 1 повару Просмотрен 5289 раз
    фото рецепта: Турецкие кебабы
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Это рецепт Турецкой кухни. В классическом варианте в баклажаны заворачивают мясо баранины, но сейчас его готовят и с обжаренными фрикадельками. Подают кебабы с томатным соусом, рисом и овощным салатом.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 7

    Баклажан нарезать пластинами 3-4 мм. Выложить на 30 минут в соленую воду. Потом промыть и высушить салфеткой. Обжарить с двух сторон до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №1
    Шаг 2 из 7

    У меня домашние куриные сардельки. Сардельки пожарить с луком и чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №2
    Шаг 3 из 7

    До готовности.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Баклажаны выложить крест-накрест. По центру - колбаски с луком.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Сворачиваем и закрепляем шпажкой.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №5
    Шаг 6 из 7

    На шпажку наколоть дольку перца и помидор черри. Я один помидор разрезала на две части. Полить чуть маслом и посыпать морской солью.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №6
    Готово!

    Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отлично, забираю! Прекрасная идея!
    29 июля 2015 19:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Котлеты в сухариках
    Котлеты из смешанного фарша в крупных сухариках- отличный ужин или в ...
    22.12.2014, 18:31
    Zoya7Zoya7
    Котлеты с горохом в сливочном соусе со шпинатом
    Мясные котлеты с добавлением отварного гороха со шпинатом в сливочно ...
    30.01.2015, 18:05
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Чили кон карне
    Chili con carne - острое блюдо из мяса и фасоли, с овощами. Его прои ...
    19.02.2016, 10:08
    barskabarska
    Ma’loubeh - Рис с баклажанами и фаршем
    Люблю иногда готовить тематические ужины. Это когда и желание и врем ...
    18.04.2013, 01:47
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Котлеты с крапивой
    Котлеты с молодой крапивой, зеленым луком и молодым чесноком с испол ...
    19.04.2016, 13:27
    lorik26lorik26
    Мясной фарш в кабачковой шубе
    Мясной фарш в кабачковой шубе. Панировка здесь из кабачка с картофел ...
    18.08.2016, 12:20
    lorik26lorik26
    Котлеты из трех видов мяса с соусом
    Рецепт домашних котлет из фарша в семьях передают из поколения в пок ...
    22.04.2020, 10:33
    Marina30Marina30
    Говяжьи тефтели в ананасовой глазури
    Вкусные, мясные тефтели в ананасовой глазури для семейного ужина.Нор ...
    20.12.2013, 19:43
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Ёжики с жареным луком.
    Очень вкусные ёжики, готовлю их часто, иногда тушу в кастрюльке, а в ...
    16.04.2012, 20:23
    mama Tasimama Tasi
    Альбондигас
    Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Альбондигас" (фрикадельки с ...
    13.05.2018, 17:16
    ТорияТория