Овощное рагу с грецкими орехами

Понравился 1 повару Просмотрен 2030 раз
фото рецепта: Овощное рагу с грецкими орехами
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тушеные овощи с добавлением грецкого ореха, чеснока и молотого кориандра.. очень рекомендую это простое и очень вкусное блюдо ! Подавать его можно горячим и холодным, будет одинаково вкусно !
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Баклажан нарезать на мелкие кубики, посолить и оставить на 30 минут. Затем отжать от сока.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грецкими орехами шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, луковицу кубиками.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грецкими орехами шаг №2
Шаг 3 из 7

В сковороде на подсолнечном масле потушить овощи в течении 20 минут под закрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грецкими орехами шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить отжатый от сока баклажан.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грецкими орехами шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем выложить консервированные томаты (томатный соус или свежие помидоры)
Овощную смесь потушить в течении 10 минут. Добавить соль и кориандр по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грецкими орехами шаг №5
Шаг 6 из 7

Орехи порубить , чеснок выдавить через пресс.
Добавить к овощам за 2 минуты до окончания приготовления.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грецкими орехами шаг №6
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грецкими орехами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам