Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи

    Понравился 1 повару Просмотрен 4636 раз
    фото рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкусное мясо ягненка обжаренное с прованскими травами и тушеное с луком. К ягнятине хорошо подходят фруктовые соусы и подливы. К примеру, соус из алычи и острого перца освежает и делает вкус блюда пикантнее.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Мясо промываем в холодной воде и обсушиваем в бумажном полотенце. Посыпаем со всех сторон солью и прованскими травами.

    Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №1
    Шаг 2 из 7

    На горячую сковородку наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем мясо со всех сторон до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Репчатый лук нарезаем крупными кусками и выкладываем на сковородку, доливаем 150 мл. кипятка, накрываем крышкой и готовим ягнятину на слабом огне 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Для соуса нам понадобится алыча, чесок и острый перец.

    Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Чеснок чистим, из алычи вынимаем косточки, отрезаем кусочек острого перца и все измельчаем блендором.

    Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Готовое мясо нарезаем и выкладываем на блюдо.

    Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №6
    Готово!

    Ягнятину подаем с кисло-сладким соусом из алычи, дополнив свежей зеленью. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Татьяна Маражо
    Мммм, как аппетитно !
    8 сентября 2015 10:38
    Ответить
    mnat
    Спасибо, Танечка. smile
    8 сентября 2015 12:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам