Очень быстрый в приготовлении и очень ароматный томатный суп с креветками. Добвляение карри пасты и перчика чили делает его еще и достаточно острым, с восточной ноткой во вкусе.
Зеленый лук нарезаем вместе с белой частью, перец чили нарезаем мелкими колечками. В сковороду или сотейник добавляем сливочное масло и ставим сковороду на плиту. Обжариваем на масле овощи до мягкости.
Шаг 2 из 6
Креветки у меня очищенные, если необходимо, очистите креветки от голов и панцирей. Удалите также кишечную венку. Обжарьте креветки 3-4 минуты с луком и перцем.
Шаг 3 из 6
Затем добавляем муку. Хорошо перемешиваем муку с луком, следите, чтобы не образовывалось комочков.
Шаг 4 из 6
Вливаем сливки, хорошо перемешивая и добавляем пасту карри.
Шаг 5 из 6
Теперь добавляем томатное пюре или томатный сок с мякотью. Можно теперь епрелить суп в кастрюлю. Солим и перчим суп и даем ему закипеть. Отключаем суп и разливаем его по порционным тарелкам.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26
Татьяна Маражо
zolotaya-rubka
Хозяйка
Zoya7
star999
