Вход

Томатный суп с треской и тигровыми креветками.

Понравился 1 повару Просмотрен 4428 раз
фото рецепта: Томатный суп с треской и тигровыми креветками.
(4.87)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ещё один вариант простого в приготовлении и очень вкусного супа. Раньше я не готовила томатный суп, а сейчас это одно из самых любимых первых блюд в моей семье (после борща и кислых щей!) :) Попробуйте, уверенна, и Вам понравится!
Относительно неочищенных креветок в первом блюде – смотрится, конечно роскошно, но кушать не удобно :) приходится «дрызгаться ручками» в тарелке…
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Лук, чеснок и морковку почистить, лук и чеснок нарезать мелко, морковку натереть на крупной тёрке.


Кабачок, если кожура толстая почистить, если нежная – можно оставить как есть. У перца удаляем семенную коробку.
Кабачок и перец нарезам средним кубиком.


Рыбу порезать крупными кусками, креветки помыть, обсушить, не чистить!!!


В кастрюле, в которой будем готовить суп, разогреваем растительное масло, обжариваем морковь, лук и чеснок до мягкости.
Добавляем кабачок и перец, обжариваем буквально пару минут.
Всыпаем муку, перемешиваем, обжариваем минутку, вливаем воду (кипяток).
Закладываем рыбу, порезанную крупными кусочками, варим на среднем огне почти до готовности.

Добавляем креветки, вливаем томатный сок. Доводим до кипения, солим, сахарим по вкусу. Держим суп на огне до готовности креветок, т.е. ещё буквально 5 минут.
Выключаем огонь и даём супу настояться.

Подаём со свежей зеленью и сметаной.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое вам всем! Да, я люблю креветки :)
25 декабря 2011 08:01
Ой, девчонки, какая же вкуснятина! класс
25 декабря 2011 00:55
Натали-прям креветочная душа! класс! Люблю креветочки! Супчик- шикарный!
22 декабря 2011 10:06
Наташ, аппетитный супчик!
22 декабря 2011 07:35
Похожие рецепты по ингредиентам