Томатный суп с треской и тигровыми креветками.
Понравился 1 повару
Просмотрен 8620 раз
Ещё один вариант простого в приготовлении и очень вкусного супа. Раньше я не готовила томатный суп, а сейчас это одно из самых любимых первых блюд в моей семье (после борща и кислых щей!) :) Попробуйте, уверенна, и Вам понравится!
Относительно неочищенных креветок в первом блюде – смотрится, конечно роскошно, но кушать не удобно :) приходится «дрызгаться ручками» в тарелке…
Относительно неочищенных креветок в первом блюде – смотрится, конечно роскошно, но кушать не удобно :) приходится «дрызгаться ручками» в тарелке…
Ингредиенты
- Треска (филе) 600-700гр.
- Креветки тигровые в панцире и с головой (сырые) 10шт.
- Лук репчатый 1шт.
- Морковь 1шт.
- Кабачок 1шт.
- Чеснок 2 зубчика.
- Перец сладкий 1шт.
- Сок томатный 1литр.
- Вода 1литр.
- Мука 1ст.ложка с горкой.
- Соль, сахар по вкусу.
- Масло растительное для жарки 2-3ст.ложки.
- Вам понадобится:
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Лук, чеснок и морковку почистить, лук и чеснок нарезать мелко, морковку натереть на крупной тёрке.
Кабачок, если кожура толстая почистить, если нежная – можно оставить как есть. У перца удаляем семенную коробку.
Кабачок и перец нарезам средним кубиком.
Рыбу порезать крупными кусками, креветки помыть, обсушить, не чистить!!!
В кастрюле, в которой будем готовить суп, разогреваем растительное масло, обжариваем морковь, лук и чеснок до мягкости.
Добавляем кабачок и перец, обжариваем буквально пару минут.
Всыпаем муку, перемешиваем, обжариваем минутку, вливаем воду (кипяток).
Закладываем рыбу, порезанную крупными кусочками, варим на среднем огне почти до готовности.
Добавляем креветки, вливаем томатный сок. Доводим до кипения, солим, сахарим по вкусу. Держим суп на огне до готовности креветок, т.е. ещё буквально 5 минут.
Выключаем огонь и даём супу настояться.
Подаём со свежей зеленью и сметаной.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Кабачок, если кожура толстая почистить, если нежная – можно оставить как есть. У перца удаляем семенную коробку.
Кабачок и перец нарезам средним кубиком.
Рыбу порезать крупными кусками, креветки помыть, обсушить, не чистить!!!
В кастрюле, в которой будем готовить суп, разогреваем растительное масло, обжариваем морковь, лук и чеснок до мягкости.
Добавляем кабачок и перец, обжариваем буквально пару минут.
Всыпаем муку, перемешиваем, обжариваем минутку, вливаем воду (кипяток).
Закладываем рыбу, порезанную крупными кусочками, варим на среднем огне почти до готовности.
Добавляем креветки, вливаем томатный сок. Доводим до кипения, солим, сахарим по вкусу. Держим суп на огне до готовности креветок, т.е. ещё буквально 5 минут.
Выключаем огонь и даём супу настояться.
Подаём со свежей зеленью и сметаной.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо большое вам всем! Да, я люблю креветки :)
25 декабря 2011 08:01
Ответить
Ой, девчонки, какая же вкуснятина! класс
25 декабря 2011 00:55
Ответить
Натали-прям креветочная душа! класс! Люблю креветочки! Супчик- шикарный!
22 декабря 2011 10:06
Ответить
Наташ, аппетитный супчик!
22 декабря 2011 07:35
Ответить
"Изумрудные шарики"
Оказывается, сливочные сыры – борцы за здоровье человека. В них соде ...
19.06.2012, 08:49
Marina30
Сырный суп
Один из рецептов супа с плавлеными сырками. Вся прелесть таких супов ...
20.10.2019, 18:25
Лара
Сырный суп с рисом
Хочу предложить бюджетный суп. Его хорошо едят дети ( моё великовозр ...
30.09.2012, 15:07
манюша
Суп с плавленым сыром и вермишелью
Суп с плавленым сыром и вермишелью - это быстрый, сытный и вкусный о ...
29.01.2021, 18:05
YulyaMukuta
Суп с плавленым сыром и цветной капустой
Суп с плавленым сыром и цветной капустой бархатистый и нежный на вку ...
13.06.2021, 20:09
тамара агапитова
Сырные шарики
Очень вкусная и пикантная закуска. Отлично смотрится как самостоятел ...
27.08.2014, 22:52
Хозяйка
Суп куриный с плавленым сыром и жаренными макаронами
Вкусный и приятный на вкус суп из курицы с плавленым сырком и жаренн ...
01.12.2014, 19:21
Oduvanchik
Салат с сыром и горошком
Легкий вкусный салатик на скорую руку. Приятное сочетание продуктов, ...
19.04.2015, 08:42
Тория
Суп сырный с треской и рисом
Очень аппетитный сырный суп с филе трески, картофелем и рисом получа ...
23.05.2020, 20:38
MarinaMMI
Сырный суп с курицей и сардельками
Сырный супчик с куриным филе и сардельками по рецепту получается оче ...
10.01.2022, 21:26
Yulia.