Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закрытые хачапури

    Понравился 2 поварам Просмотрен 7516 раз
    фото рецепта: Закрытые хачапури
    (4.58)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень вкусные хачапури и отличное творожное тесто.Работать с ним одно удовольствие!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Грузинская
    • Основной ингредиент:Творог
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 3

    Замесить тесто.Оно получается очень мягкое и послушное.

    Фото приготовление рецепта: Закрытые хачапури шаг №1
    Шаг 2 из 3

    Готовим начинку:натираем на тёрке сыр любой,какой есть под рукой,добавляем к нему сметану,яйцо,выдавливаем чеснок и мелко режем петрушку.Хорошо перемешиваем.

    Тесто делим на порционные кусочки, раскатываем толщиной 0.5 см, кладём начинку.

    Фото приготовление рецепта: Закрытые хачапури шаг №2
    Готово!

    Защипываем края.У меня получилось 15 штук.
    Накалываем каждый вилочкой, чтобы избежать вытекания начинки. Выпекаем в разогретой духовке при t 200градусов - 20-25 минут.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Закрытые хачапури шаг №3
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lakshmi
    Спасибо Марина!
    5 августа 2012 22:58
    Ответить
    Marina30
    Интересный вариант!!=))Вкусно!!! winked
    20 июня 2012 14:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам