Картофельные зразы с грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4197 раз

Картофельные зразы - отличная альтернативы обычному пюре с грибами. Казалось бы, те же ингредиенты, а в результате совсем другое блюдо! А румяная корочка придает этому блюду еще больший аппетитный вид.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 400 гр
- Шампиньоны 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Мука 2-3 ст.л.
- Укроп 1 ч.л.
- Орех мускатный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные по желанию
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления начинки обжариваем нарезанный лук до прозрачности.

Шаг 2 из 7
Добавляем грибы и тушим 10 минут. Солим, перчим по вкусу.

Шаг 3 из 7
В картофельное пюре добавляем яйцо, укроп и мускатный орех.

Шаг 4 из 7
Частями всыпаем муку и запешиваем тесто. Нужно быть осторожным, чтобы не пересыпать муки, иначе зразы не получатся нежными и мягкими.

Шаг 5 из 7
Теперь аккуратно формируем из теста лепешку (это удобнее делать на ладони), кладем туда ложку начинки и защипываем края. Получается такой пирожок.

Шаг 6 из 7
Обваливаем его в муке или сухарях и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Готово!
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
румяненькие, аппетитые!!!
29 сентября 2015 17:32
Ответить
Картошка с салом и паприкой в духовке
Картошка с салом и паприкой в духовке. Хочу предложить вам не сложн ...
03.04.2021, 15:05
ihajse
Борщ из банки
В ингредиентах борщевой заправки нет, поэтому указываю её здесь - 0, ...
08.12.2016, 11:10
тамара агапитова
Освежающая окрошка
Окрошка отлично освежает в летнюю жару. Также ее плюс в том, что в н ...
26.06.2014, 11:31
Natali=)
Картофельные котлеты с грибами
Сегодня у нас картофельные котлеты с грибами. Это сытное и очень вку ...
17.04.2017, 20:30
тамара агапитова
Простой экономно-постный суп
Легкий и экономный суп, прост в приготовлении, не бьет по карману, м ...
09.01.2015, 15:11
GLAVBYX
Картофельный суп по-южнобогемски (kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
По-чешски традиционно сытный супчик с грибами и сметаной. Очень прос ...
03.07.2016, 00:37
тамара агапитова
Картофельный салат
Ароматный, сытный теплый салат из овощей. Состав более чем простой.. ...
29.10.2015, 16:00
Татьяна Маражо
Картофель по-деревенски
Вкусная картошечка, готовиться быстро и легко. ...
07.07.2014, 15:52
Tanufka12
Драники
Рецепт драников, для которых картофель трется на крупной и мелкой т ...
09.11.2017, 11:00
Marina30
Ракушки из картофеля
Для того, чтобы блюдо было похоже на настоящую ракушку, картофель ра ...
17.06.2019, 13:34
тамара агапитова