Стейк с яблоком и свеклой
- Свиные котлеты на кости 2 шт.
- Яблоко 1 большое
- Свекла 5-7 ломтик
- Шалфей 3-4 листик
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус винный 1-2 ст.лож
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Мелисса щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиные котлеты на кости
- Тип блюда:Обед
Стейки чуть посолить и поперчить, выложить на сковороду с оливковым маслом и пожарить на сильном огне по минуте каждую сторону.
Свекла должна быть заранее отварена. Нарезать на ломтики, посолить, добавить щепотку сахара и залить уксусом. Перемешать и оставить мариноваться.
Стейки выложить в форму для выпекания. А в сковороду где они обжаривались, выложить сливочное масло и шалфей с мелиссой. У меня приправы сухие. Несколько секунд подержать на огне и..
Полить стейки. Поставить в духовку на минут 10 при температуре 180 градусов. Время выпекания зависит от толщины стейка.
В эту же сковороду выложить сливочное масло с сахаром.
И сразу выкладываем дольки яблока, посолить и поперчить. Тушить до мягкости на среднем огне.
В конце добавить свеклу с жидкостью и тушить еще минуту.
На блюдо выложить яблочный гарнир и стейк. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
тамара агапитова
Тория
mnat