Курица с фасолью и макаронами
- Филе куриное 0,5 шт.
- Фасоль 1 стакан.
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливки зеленые 2 ст.лож.
- Лимон 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Куркума щепотка
- Зира щепотка
- Тмин молотый щепотка
- Корица щепотка
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Бульон 1 стакан.
- Мука 1 ст.лож.
- Макароны 1 стакан.
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Нарезать полукольцами лук и мелко - чеснок. Выложить в сотейник с ложкой оливкового масла, добавить лавровый лист и обжарить на среднем огне минуту.
Добавить бульон или воду (0,5 стакана), накрыть крышкой и тушить на малом огне. Так лук станет сладковатый.
В сковороде растопить ложку сливочного масла и пожарить на малом огне дольки лимона.
Жареный лимон отправить к луку, накрыть крышкой и тушить дальше.
А в сковороду где жарили лимон, выложить ложку сливочного масла и добавить все специи, которые перечислены в ингредиентах. Обжарить несколько секунд и..
Выложить муку, перемешать и..
Влить бульон 1-1,5 стакана. Перемешать все венчиком и довести до кипения.
Разобрать на волокна мясо курицы.
В сотейник к луку с лимоном высыпать отваренный фасоль.
Выложить зеленые оливки..
И мясо курицы.
Залить все содержимым сковороды и добавить макароны. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить на малом огне до готовности макарон.
Снять с плиты и дать настояться этому блюду минут 15-30, укутав в полотенце.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно