торт Кучерявый пинчер

Замочить замороженную вишню на час в коньяке.

Смешать яйца, 1 ст сахара, 200 гр сметаны, сгущённое молоко.

Добавить муку и соду, гашенную уксусом.

Все хорошо перемешать. Тесто получается не очень густым.

Разделить тесто на две части. В 2/3 части добавить 3 ст.л какао.

Хорошо вымешать и испечь два коржа. Белый и коричневый.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 20.

Коричневый корж порезать на кубики.

Для крема необходимо смешать 500 гр сметаны со стаканом сахара.

Добавить заспиртованную вишню.

Киви очистить от кожуры и порезать. Мандарин очистить и отделить каждую дольку.

Все смешать с кремом. Пока коржи пекутся и остывают крем настоится. Можно добавить еще ванильный сахар.

Белый целый корж смазываем кремом.

Далее слоями горкой выложить порезанные кубики коричневого коржа и сверху полить кремом.

Приготовить шоколадную помадку: Молоко, 4 ст.л сахара, масло и какао смешать и варить на медленном огне постоянно помешивая до закипания. Далее когда помадка немного остынет, полить торт. Торт очень быстро пропитывается, поэтому через пару часов можно кушать.

Приятного аппетита!