Отбивные в крахмале и яйце
Понравился 1 повару
Просмотрен 46603 раз
Эти отбивные из мяса свинины готовить очень быстро. Мясо натирается горчицей и перцем, обваливаются в крахмале и яйце. Корочка получатся хрустящая, а мясо сочное.
Ингредиенты
- Свиные отбивные 2 шт.
- Крахмал 2-3 ст.лож
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Горчица 1 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Мясо хорошо отбить, смазать горчицей, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
В одну тарелку насыпать крахмал, а в другой перебить вилкой яйцо. Отбивную обвалять в крахмале, потом в яйце и крахмал и яйцо.
Шаг 3 из 5
В хорошо разогретой сковороде с растительным маслом жарить отбивные...
Шаг 4 из 5
С двух сторон. Сначала до корочки, а потом убавить огонь и жарить минут 5 с каждой стороны под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Никто
Это не правильный рецепт
18 апреля 2020 14:24
Ответить