Иной раз хочется приготовить простое, недорогое блюдо, которое хотя бы на несколько дней избавит вас от мысли "что же приготовить сегодня?". Этот рецепт как раз из серии таких вот блюд: и вкусно, и нетрудно, и дёшево!
Первым делом, замачиваем фасоль в холодной воде заранее: лучше на ночь, но можно и на 5-6 часов. После чего сливаем воду, заливаем новой и ставим варить на среднем огне до готовности.
Шаг 2 из 9
Тем временем, режем куриную печень на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 9
Жарим печень на среднем огне на растительном масле до готовности. Солим и приправляем чёрным перцем по вкусу.
Шаг 4 из 9
Лук режем средними кусочками.
Шаг 5 из 9
Морковь - некрупными кубиками.
Шаг 6 из 9
В сковороде, где жарилась печень, обжариваем лук и морковь до мягкости.
Шаг 7 из 9
Добавляем к овощам томатную пасту и воду. Тушим 3-4 минуты.
Шаг 8 из 9
Добавляем к овощам печень и фасоль. Тушим под закрытой крышкой на среднем огне в течение 5 минут. В конце приготовления добавляем ещё соли и перца по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
