Овсяные ватрушки с творогом и зеленью
- Дрожжи живые 10 г
- Сахар 1 ст. л.
- Вода 100 мл.
- Мука овсяная 1 стакан
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Творог 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп 3 веточки
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Ужин
В пиалу кладем дрожжи и сахар. Заливаем теплой водой, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Дрожжи начинают пузыриться и набухать, значит пора замешивать тесто. Добавляем немного пшеничной и овсяной муки, доливаем подсолнечное масло и все хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем остальную муку и замешиваем тесто. Уходит около двух стаканов муки.
Тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40-60 минут.
Тесто подошло.
Разделяем тесто на части и формируем круглые заготовки. Каждую заготовку придавливаем дном стакана, чтобы по центру получилась ямочка.
Готовим начинку. В пиалу кладем творог, яйцо, порезанный укроп и соль. Все перемешиваем.
В центр каждой ватрушки кладем начинку, края теста смазываем желтком. Ватрушки выпекаем при температуре 200 градусов, примерно, 25 минут.
Овсяные ватрушки с творогом и зеленью готовы, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
HelgaZ
Nadin 05
mnat