Творожно-шоколадный пирог с абрикосами

Желтки (2 шт), растительное масло, сахар (50 г), муку, корицу, разрыхлитель и какао-порошок поместить в удобную емкость, перемешать.

Добавить взбитые в крепкую пену белки (2 шт),

перемешать.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Сверху разложить кусочки или половинки абрикосов.

Для начинки смешать творог, яйцо, крахмал, сахар (50 г), молоко и ванилин.

Покрыть творожной массой так, чтобы абрикосы были видны.

Выпекать пирог при 180*С 30-35 минут.

Разрезать на квадраты и подавать. Приятного аппетита! ;)