Творожные оладьи с яблоком

Растереть творог с сахаром.

Добавить к нему йогурт.

Затем вбить яйцо и добавить щепотку соли, соду и ванильный сахар. Хорошо перемешать.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и добавить в тесто.

Затем всыпать просеянную муку. Вымешать вязкое густое тесто. Оно должно быть гуще, чем на обычные оладьи.

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Ложкой выложить тесто на сковороду, формируя круглые оладьи. Жарить их с двух сторон до румяной корочки. Огонь делать чуть меньше среднего.

Приятного чаепития!