Творожная пасха с черносливом

Вот все необходимые продукты. Масло надо заранее достать из холодильника, чтобы стало мягким. Сахарная пудра у меня уже с ванилью, иначе стоило бы добавить ее отдельно. Чернослив конечно надо промыть и обсушить.

Соединить творог, сметану и масло.

Перемешать и добавить сахарную пудру.

Перемешать пудру с творожной массой а затем при помощи погружного блендера довести все до однородного состояния.

Тут стоит попробовать на вкус - достаточно ли вам сладости и при необходимости добавить еще пудры.

Нарезать чернослив. Я нарезаю не мелко, на 4 части каждую черносливину, чтобы потом в твороге хорошо чувствовались кусочки сухофрукта.

Добавить чернослив в творожную массу.

Перемешать - основная работа закончена.

Дальше потребуется форма. Я использовала вот такую форму для сыра, под такое количество ингредиентов размер формы подошел идеально. Для более праздничного вида стоит выбрать специальную пасечницу.

Форму надо застелить марлей, выложить в нее творожную массу. Прикрыть сверху и поставить небольшой гнет. Убрать в холодильник на сутки.

После этого перевернуть пасху на тарелку.

Украсить по своему вкусу. Можно покрыть верх глазурью.

Приятного аппетита!