Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиная вырезка с розмарином

    Понравился 1 повару Просмотрен 7500 раз
    фото рецепта: Свиная вырезка с розмарином
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Сегодня хочу предложить вам замечательный рецепт приготовления свиной вырезки. А ещё, этот рецепт предназначен для любителей розмарина. Но даже, если вы не любите розмарин, не отчаивайтесь, замените его любимыми специями. Мясо при таком способе приготовления получается сочным и мягким. А рецепт очень простой в приготовлении.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Для приготовления вырезки с розмарином, нам понадобится свиная вырезка, которую зачищаем, моем и сушим бумажным полотенцем.

    Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №1
    Шаг 2 из 7

    С розмарина снимаем иголочки и нарезаем их.

    Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Мясо нарезаем на кусочки толшиной приблизительно 1 сантиметр.

    Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Мясо солим, перчим и посыпаем розмарином. Чтобы он держался прибиваем его к мясу молотком для отбивания мяса.

    Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №4
    Шаг 5 из 7

    На сковороде разогреваем масло и обжариваем мясо с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Снимая с плиты, каждый кусочек мяса заворачиваем в фольгу на 10 минут. В фольге оно дойдёт до готовности и останется сочным.

    Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №6
    Готово!

    Свиная вырезка с розмарином готова, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Обожаю аромат розмарина, Тома, мясо шикарно выглядит. love
    4 февраля 2016 12:29
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Натуль, это вкусно не сомневайся, готовь!
    4 февраля 2016 20:51
    Ответить
    Nadin 05
    Понятия не имею кой вкус и запах у розмарина request , но выглядит очень вкусно smile
    3 февраля 2016 17:39
    Ответить
    тамара агапитова
    Надюша, розмарин имеет привкус хвои, леса, он специфический, но нам очень нравится.А ещё он напоминает Италию! Мясо сохраняет сочность, Спасибо!
    3 февраля 2016 18:58
    Ответить
    bvlena
    Вкуснятинка!
    3 февраля 2016 17:15
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, ты права!
    3 февраля 2016 18:58
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам