Стир-фрай из курицы грибов и кабачка
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7765 раз
![фото рецепта: Стир-фрай из курицы грибов и кабачка](/uploads/picture/800/0/2016-02/1455798886_img_0768.jpg)
Стир-фрай это способ приготовления особенно популярен в азиатской кухне. Это техника, быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде с покатыми стенками.
Ингредиенты
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Кабачок 1 маленьки
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Имбирь (корень) 1 см.
- Масло арахисовое 1 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать грудинку и обвалять с одной чай.лож. крахмала - солить не нужно. Нарезать шампиньоны.
![Фото приготовление рецепта: Стир-фрай из курицы грибов и кабачка шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455798318_img_0755.jpg)
Шаг 2 из 7
На раскаленной сковороде в течении пару минут обжарить мясо курицы. Вынуть из сковороды...
![Фото приготовление рецепта: Стир-фрай из курицы грибов и кабачка шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455798315_img_0756.jpg)
Шаг 3 из 7
И всыпать грибы, мелко нарезанный чеснок и имбирь. Обжарить в течении трех минут. отправить к курице.
![Фото приготовление рецепта: Стир-фрай из курицы грибов и кабачка шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455798295_img_0757.jpg)
Шаг 4 из 7
В сковороду высыпать кабачок - у меня замороженный. Жарим тоже быстро до золотистой корочки.
![Фото приготовление рецепта: Стир-фрай из курицы грибов и кабачка шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455798315_img_0758.jpg)
Шаг 5 из 7
Воду смешать с остальным крахмалом.
![Фото приготовление рецепта: Стир-фрай из курицы грибов и кабачка шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455798336_img_0760.jpg)
Шаг 6 из 7
К готовым кабачкам вернуть курицу и грибы, влить соевый соус и воду с крахмалом. Поперчить и готовить пока масса загустеет. На это уйдет минута.
![Фото приготовление рецепта: Стир-фрай из курицы грибов и кабачка шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455798405_img_0761.jpg)
Готово!
Подавать с рисом и зеленым луком.
![Фото приготовление рецепта: Стир-фрай из курицы грибов и кабачка шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455798339_img_0769.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет