Белого амура можно приготовить различными способами, потушить, запечь или обжарить. Жаренный белый амур получается очень вкусным, особенно, ели приготовить пряную панировку. Для панировки понадобится сухой лимон, соль и мука. В готовой рыбе слышен пряный аромат, но, он не похож на запах свежего лимона. Вкус интересный попробуйте.
Белого амура чистим, потрошим и разрезаем на порционные куски.
Шаг 2 из 5
Готовим панировку. Сухой лимон перемалываем на кофемолке, чтобы получился порошок. Добавляем муку и соль. Все перемешиваем.
Шаг 3 из 5
Куски рыбы обсушиваем бумажным полотенцем, затем опускаем в панировку и обмакиваем со всех сторон.
Шаг 4 из 5
Рыбу в панировке выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Сначала кладем шкуркой вниз, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Готово!
Белый амур в лимонной панировке готов. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
