Сырный суп с фрикадельками из индейки
- Фарш из мяса индейки 300 грамм
- Сыр твердый 200 грамм
- Лук репчатый 1-2 штуки
- Морковь 1-2 штуки
- Картофель 3-4 штуки
- Перец болгарский 30 грамм
- Кабачок 30 грамм
- Горошек зеленый (замороженный) 30 грамм
- Сливки жирные 1 стол.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления супа. Болгарский перец, кабачок, зелёный горошек и зелень укропа у меня в замороженном виде.
Смешать фарш из мяса индейки с измельчённым луком, добавить соль и молотый чёрный перец по своему вкусу. Сформовать фрикадельки небольшого размера.
Измельчить репчатый лук и морковь с помощью измельчителя, нарезать картофель и натереть на тёрке твёрдый сыр.
В кипящей подсоленной воде с лавровым листом отварить немного фрикадельки, убирая образовавшуюся пену. Затем вынуть их в тарелку, а в кастрюлю добавить измельчённые овощи с учётом времени их варки ( сначала лук и морковь, позже картофель и замороженные овощи) и тёртый сыр. Проварить до готовности овощей, выложить в суп фрикадельки, заправить по своему вкусу специями.
Наш сырный суп с фрикадельками готов! Приятного всем аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Senata
lorik26
