Тефтели в сливочном соусе с грибами
- Фарш из мяса индейки 250 грамм
- Фарш свиной 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 5 зуб.
- Батон 80 грамм
- Шампиньоны 100 грамм
- Сливки 150 грамм
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Репчатый лук и чеснок почистить, помыть. Белый батон или хлеб замочить в холодной воде, после отжать. Перемолоть в мясорубке фарш индейки, свиной фарш, лук, 3 зубчика чеснока и батон.
Фарш посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Из фарша сформировать тефтели и выложить в кипящую воду. Варить тефтели 15-20 минут.
Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Выложить на сковороду.
Добавить стакан бульона, в котором варились тефтели. И 2 зубчика измельченного чеснока.
Налить в сковороду сливки, в которых развести столовую ложку муки. Посолить соус по вкусу.
В приготовленный соус выложить сваренные тефтели.
Накрыть сковороду крышкой и тушить тефтели в сливочном соусе 10-12 минут на небольшом огне.
Тефтели в сливочном соусе с грибами готовы. Подаем на второе с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Zoya7