Тёртый пирог из яблок

Растопить и остудить сливочное масло. Всыпать 150 г сахара, разбить яйца. Перемешать массу лопаткой.

В массу добавить гашеную соду, частями добавить просеянную муку.

Тесто замесить, поделить на две части.
Завернуть тесто в пищевую плёнку по отдельности каждую часть и убрать на час в морозилку.

С яблок снять кожицу, удалить серединку. Натереть яблоки на тёрке, полить соком лимона.

Форму 24 см застелить пекарской бумагой. Натереть на тёрке одну часть подмороженного теста, распределяя по дну, затем наверх яблоки, отжав их от лимонного сока. Посыпать яблоки корицей и 50 г сахара.

Натереть сверху вторую часть теста.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Когда пирог остынет, посыпать его пудрой.
Приятного чаепития!