Говядина, маринованная в киви
Понравился 1 повару
Просмотрен 17276 раз
Говядина зачастую бывает не слишком мягким и нежным мясом, поэтому его предпочтительно мариновать. Киви - фрукт с большим содержанием кислот, поэтому он хорошо подходит ндля маринования мяса.
Ингредиенты
- Говядина 400 гр.
- Киви 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Тимьян 4-5 вет.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Кусочек говядины моем и выкладываем в миску.
Шаг 2 из 5
Киви очистить от кожуры, размять вилкой или толкушкой.
Шаг 3 из 5
К мясу добавить пюре из киви, посолить, поперчить и добавить веточки свежего тимьяна. Оставить мясо на 1 час.
Шаг 4 из 5
После этого выложить мясо в фольгу и запечь в духовке 30 минут.
Готово!
Такую говядину хорошо использовать для бутербродов, в качестве альтернативы колбасы.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет