Мясо «по-скифски»
Понравился 1 повару
Просмотрен 8126 раз
Традиционные сочетания, интресная технология приготовления и свинина получается очень нежной, ароматной, вкусной. Рекомендую...
Благодарю за рецепт Ирочку dog-rose.
Благодарю за рецепт Ирочку dog-rose.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль перец
- Сливки (30%) 6 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук нарезать четверть/кольцами, шампиньоны - четвертинками.
Обжарить на растительном масле шампиньоны и порезанный лук,посолить.
Шаг 2 из 6
Свинину нарезать медальонами поперёк волокон кусками в 1 см толщиной и хорошо отбить, посолить и поперчить. Для этого рецепта подойдёт и жирная свинина.
Шаг 3 из 6
Выложить каждый кусок на фольгу, оставляя большие края, чтобы можно было завернуть. Выложить сверху на мясо обжаренные грибы с луком. Кра\я фольги приподнять.
Шаг 4 из 6
Полить каждый кусок 2 ст.л. сливок. Свернуть фольгу сверху "узелком".
Шаг 5 из 6
Выложить узелки на противень и запекать в духовке 40-50 минут.
Готово!
Подавать на листьях свежего салата и со свежими/маринованными овощами.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Замечательный рецепт!=)
14 июля 2012 21:21
Ответить
Куриные грудки в прошутто
Рецепт из варианта скорых,когда в доме есть куриные грудки,прошуL ...
21.12.2013, 05:46
Апрель
Малосольно- соленные огурцы
Вкусные огурчики на зиму. быстрого приготовления. Если оставить их н ...
17.11.2014, 11:43
GLAVBYX
Свинина с ромом и кока-колой
Блюдо для взрослых.Приятная свинина с легким вкусом кока-колы. Кока ...
07.07.2014, 03:44
Апрель
Мясной салат со сливой
Салат на основе куриного мяса со сливой и овощами. ...
05.03.2014, 11:08
Oduvanchik
Адыгейская чесночная соль
Очень удобный вариант приправы. Готовится быстро, хранится долго и п ...
31.03.2015, 18:45
Тория
Соль с приправами для блюд
Если у вас закончилась эта приправа или ее просто нет в магазине ,то ...
27.03.2013, 18:18
Апрель
Пирожки на тесте без яиц
Предлагаю испечь вот такие пышные и румяные пирожки на тесте без яиц ...
12.05.2015, 20:26
Tamara Shepeleva
Ароматная соль - приправа
Ароматная соль - приправа. У меня в холодильнике всегда стоит баночк ...
28.05.2019, 16:50
lorik26
Закуска "Красная икра".
Вкусная, нежная имитация " красной икры". ...
11.07.2012, 21:53
mysj19
Запеченный гусь с соусом из яблочного сидра
Изумительный рецепт приготовления гуся к празднику, запеченный с соу ...
24.11.2011, 18:43
belis07