Рождественский пряный хлеб
Понравился 1 повару
Просмотрен 3605 раз

Представляю Вашему вниманию вкусную и полезную рождественскую выпечку на основе монастырской хмелевой закваски. Получается пряный десертный хлеб с цукатами и орехами. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 120 мл
- Ром 1 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливочное масло 220 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 100 г
- Опара 300 г
- Мука 650 г
- Имбирь маринованный 20 г
- Цедра лимона с 1 лимона
- Цедра апельсина с 0,5 апел
- Корица 0,5 ч.л.
- Гвоздика 1/4 ч.л.
- Кардамон 1/4 ч.л.
- Орех мускатный 1/4 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Цукаты ананаса 100 г
- Курага 50 г
- Чернослив 50 г
- Орехи грецкие 50 г
- Сахарная пудра посыпка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
В контейнер хлебопечки налить молоко и ром, добавить яйца, соль, сахар и размягченное сливочное масло (200 г).

Шаг 2 из 7
Всыпать цедру и измельченные орехи и имбирь,

Шаг 3 из 7
Всыпать муку с ванилином, корицей. кардамоном, мускатным орехом и гвоздикой.

Шаг 4 из 7
Налить опару. Включить хлебопечку в режиме "Сладкий хлеб".

Шаг 5 из 7
После звукового сигнала добавить нарезанные цукаты, курагу и чернослив.

Шаг 6 из 7
Готовый хлеб смазать растопленным сливочным маслом (20 г) и обильно посыпать сахарной пудрой. Остудить.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шикарный хлебушек!
18 июня 2016 17:13
Ответить
Спасибо! 

19 июня 2016 15:22
Ответить
Гренки по-французски с сыром
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежных и вкусных гренок по-французс ...
16.04.2021, 10:16
Marina30
Хачапури в багете
Данный вариант можно назвать экспресс-рецептом. Тут нет теста, поэто ...
28.05.2018, 20:34
Тория
Багет фаршированный
Это быстрый завтрак, или закуска, когда гости на пороге. Вкусно, сыт ...
30.04.2015, 10:22
тамара агапитова
Бутерброды с плавленным сырком и шпротами
Предлагаю приготовить очень вкусные и интересные бутерброды с намазк ...
31.12.2021, 21:30
Yulia.
Тосты с анчоусом
Тосты с анчоусом. Гордон Рамзи предлагает приготовить вкуснейший и б ...
16.07.2017, 13:48
lorik26
Горячие тосты "Томатные"
Эти тосты - вариант для быстрого летнего ужина, или - завтрака... ...
28.05.2014, 23:37
barska
Багет фаршированный
Такой багет очень хороший завтрак. Его можно приготовить с вечера, з ...
16.01.2013, 17:06
тамара агапитова
Тосты с копчённой кетой
Вкусные и аппетитные тосты на завтрак предлагаю вашему вниманию. Со ...
28.07.2020, 09:29
Marina30
Брускетта с баклажаном и фетой
Брускетта с баклажаном и фетой. Поделюсь с вами не сложным рецептом ...
03.01.2019, 15:36
ihajse
Гренки с чесноком и сыром
Ничего сложного, но очень вкусно и быстро — это золотистые гренки с ...
21.04.2018, 22:00
тамара агапитова