Запеченный свиной карбонад на кости
Понравился 1 повару
Просмотрен 6910 раз

Представляю Вашему вниманию нежнейший свиной карбонат, запеченный с адыгейской солью и майораном. Прекрасная закуска для праздничного стола. Попробуйте, очень вкусно! ;)
Ингредиенты
- Свинина на косточке 2 кг
- Вода 750 мл
- Соль морская 1 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Сахар 50 г
- Лавровый лист 2 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
В воду добавить все ингредиенты, кроме свинины. Перемешать.

Шаг 2 из 5
Свинину выложить в удобную форму, залить маринадом, оставить на сутки в холодильнике. По необходимости переворачивать.

Шаг 3 из 5
Свинину выложить в форму для запекания, накрыть фольгой

Шаг 4 из 5
и запекать при 240* 40 минут, затем при 200*С еще 1 час 30 минут.

Готово!
Подавать к столу. Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ох...... какая красота
, представляю как вкусно!

24 июня 2016 08:13
Ответить
Спасибо большое! 

24 июня 2016 08:46
Ответить
Свиные пятачки в соусе
Свиные пятачки - деликатес, многие просто не подозревает об их изыск ...
16.07.2015, 21:24
тамара агапитова
Свиной зельц
Предлагаю свой вариант приготовления свиного зельца. Очень вкусно! ...
06.05.2013, 14:23
Елена Калинина
Свиной зельц
Предлагаю свой вариант приготовления свиного зельца. Очень вкусно! ...
06.05.2013, 14:23
{author-name}