Запеченный свиной карбонад на кости
Понравился 1 повару
Просмотрен 7197 раз

Представляю Вашему вниманию нежнейший свиной карбонат, запеченный с адыгейской солью и майораном. Прекрасная закуска для праздничного стола. Попробуйте, очень вкусно! ;)
Ингредиенты
- Свинина на косточке 2 кг
- Вода 750 мл
- Соль морская 1 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Сахар 50 г
- Лавровый лист 2 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
В воду добавить все ингредиенты, кроме свинины. Перемешать.

Шаг 2 из 5
Свинину выложить в удобную форму, залить маринадом, оставить на сутки в холодильнике. По необходимости переворачивать.

Шаг 3 из 5
Свинину выложить в форму для запекания, накрыть фольгой

Шаг 4 из 5
и запекать при 240* 40 минут, затем при 200*С еще 1 час 30 минут.

Готово!
Подавать к столу. Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ох...... какая красота
, представляю как вкусно!

24 июня 2016 08:13
Ответить
Спасибо большое! 

24 июня 2016 08:46
Ответить
Свиная вырезка с луком и уксусом
Свиная вырезка с луком и уксусом. Свиные медальоны с луком готовятся ...
12.12.2018, 15:03
lorik26
Шашлык на сковородке с овощами
Иногда хочется шашлыка, а а улице лежит снег. Тогда можно приготовит ...
30.03.2015, 18:47
bvlena
Свинина в вустерском соусе
Блюдо азиатской кухни. Вустерский соус придает мясу особый вкус и хо ...
11.09.2015, 18:34
bvlena
Свинина в горчично-сливочном соусе с овощами
Очень удачный вариант приготовления свинины: нежный соус, свинина по ...
12.06.2015, 22:32
bvlena
Свиная вырезка с грушами и глазурью
Прекрасное сочетание груши и свинины, подходит для романтического уж ...
24.04.2014, 21:02
Апрель
"Мясо по-министерски"
Очень вкусно, сочно и нежно, мясо получается очень сочным, а сырный ...
03.12.2012, 00:33
тори
Маринованные свиные медальоны
Отличный рецепт, который подойдет для свиной вырезки или корейки без ...
28.03.2014, 21:08
Апрель
Свиная отбивная со спагетти
Отбивными сейчас удивить никого нельзя, но если вы приготовите их по ...
16.09.2014, 17:27
тамара агапитова
Свиная вырезка запеченная с овощами
Свиная вырезка запеченная с овощами. Нежнейшее мясо свинины - я испо ...
05.12.2018, 19:14
lorik26
Шашлык из свиной вырезки
Простой и несложный рецепт этого вкусного и сочного шашлыка. Шашлык ...
17.10.2019, 09:06
Marina30