Масло с икрой копченой сельди

Икру копченой сельди очистить от пленок, должны остаться только икринки.

Укроп измельчить и добавить его к размягченному сливочному маслу. Тщательно перемешать.

Репчатый лук порезать мелко и размять плоской стороной ножа, чтобы получилась кашица.

Добавить луковую кашицу к маслу вместе с икрой сельди.

Икорное масло посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Икорное масло выложить на пергамент.

Свернуть пергамент плотно в виде трубочки, края закрутить. Поместить масло в морозильник на 1-2 часа, затем отрезать кусочки и использовать по назначению.

Приятного аппетита!