Предлагаю вашему вниманию овощное рагу с куриными потрохами - куриных желудочков и печени. Простое, домашнее, сытное и в тоже время легкое блюдо. Попробуйте.
Куриные желудочки отварить до готовности в подсоленной воде. Потом нарезать на две части и обжарить в течении пару минут на сковороде с оливковым маслом.
Шаг 2 из 8
Добавить печень и жарить минуты 2-3, пока печень посветлеет.
Шаг 3 из 8
Залить водой.
Шаг 4 из 8
На сковороде пожарить лук с морковью. Добавить тимьян.
Шаг 5 из 8
Высыпать картофель и обжарить до корочки.
Шаг 6 из 8
Все овощи высыпать к потрохам и довести до кипения. Посолить и поперчить и довести до готовности картофеля.
Шаг 7 из 8
Снять с плиты готовое блюдо и посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
