Запеканка из стручковой фасоли и брокколи

Понравился 1 повару Просмотрен 6836 раз
фото рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хочу вам предложить рецепт лёгкой и вкусной запеканки. Продуктов на неё нужно мало, готовится очень быстро, но результат порадует вас и ваших близких.Для запеканки использовала сковороду со съёмной ручкой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления запеканки, нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №1
Шаг 2 из 11

Лук и чеснок мелко нарезаем. Лук пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №2
Шаг 3 из 11

У фасоли отрываем хвостики и разрезаем её на 2-3 части. Отвариваем в кипящей воде до готовности, но не переварите.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №3
Шаг 4 из 11

Откидываем из воды в дуршлаг.Выкладываем в миску.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №4
Шаг 5 из 11

К фасоли добавляем пассерованный лук.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавляем мелко порезанный укроп.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №6
Шаг 7 из 11

А также мелко порезанный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №7
Шаг 8 из 11

Осталось добавить панировочные сухари. Перемешиваем. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №8
Шаг 9 из 11

В миску выбиваем 3 яйца (одно оказалось с двумя желтками). Разбиваем их венчиком до соединения желтков с белками. Яичную массу выливаем в фасоль и размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №9
Шаг 10 из 11

Сковороду с растительным маслом ставим на газ и разогреваем. На горячую сковороду выливаем стручковую фасоль, закрываем фольгой и ставим в духовку, запекаем до готовности. Так готовила моя бабушка. Если так готовить и подавать сразу на стол, вокруг запеканки образовывается *кружевная оборочка*.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №10
Готово!

Запеканка готова, вынимаем и нарезаем, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из стручковой фасоли и брокколи шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Полезная и вкусная!
16 июля 2016 22:21
Вкусно))
16 июля 2016 20:37
Похожие рецепты по ингредиентам