Куриные тефтели с творогом и цуккини под томатным соусом
Благодарю за идею Ирину/ биа46.
- Куриные грудки 250-300 г
- Яйцо 1 шт
- Кабачок/цуккини (маленький) 1 шт
- Хлопья пшеничные 50 г
- Творог 100 г
- Соль перец
- Помидоры (крупные), для соуса 1,5 шт
- Сахар (в соус) 1-2 ч.л.
- Паприка сладкая (красная молотая, в соус) 1 ч.л.
- Лавровый лист (или другие любимые специи) 1 шт
- Томатная паста (в соус) 1ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Перемолоть на мясорубке куриные грудки, затем пропустить кабачок, а после всего - пшеничные хлопья. Пшеничные хлопья протолкнут всё самое вкусное, что осталось в мясорубке и сами выйдут на свет с пропитанными соками...
Добавить яйцо, соль, перец. Перемешать и отправить в холодильник.
Для соуса: помидоры надрезать крестообразно, ошпарить кипятком, обдать холодной водой, очистить от шкурочки, натереть на крупной тёрке.
Добавить нарезанную зелень укропа, соль, сахар для вкуса, лавровый лист и сладкую паприку, томатную пасту, перемешать и попробовать на вкус...
Добавить творог в охлаждённый фарш.
Соус выложить частично в форму для запекания, сформировать шарики из фарша и уложить их сверху, полить сверху соусом.
Запекать можно в МВ (с крышкой), аэрогриле, в духовке. Сначала 15 мин, прикрыв фольгой, потом - 10 мин. без фольги.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mazak
Marina30
Мисс