Жареное свиное легкое в маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 35168 раз
Свиное легкое очень вкусное и нежное на вкус, если его правильно приготовить. По калорийности оно почти, как мясо, но стоит намного дешевле.Маринад из соевого соуса и чеснока делает легкие очень пряными и ароматными.
Ингредиенты
- Легкое свиное 250г.
- Соевый соус 1ст.л
- Чеснок 2зуб.
- Перец черный щеп.
- Соль 0,5ч.л
- Мука 0,5стак.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Легкое свиное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свиные легкие промыть. В кастрюлю положить легкие и налить воды, накрыть тарелкой и сверху поставить банку с водой, что бы легкие не всплывали. Оставить их 1-2 часа.
Шаг 2 из 6
Затем, наливаем в кастрюлю новую воду кладем легкие и варим 1,5 часа. Если легкие проколоть и из выльется коричневая жидкость значит они готовы.
Шаг 3 из 6
Легкие нарезать на кусочки и вырезать большие трубки.
Шаг 4 из 6
Поливаем легкие солевым соусом, добавляем выдавленный чеснок, соль, черный перец. Оставляем на 15 минут.
Шаг 5 из 6
Обмакнем в муку легкие и жарим на сковороде до зажаренной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно ! О, я люблю субпродукты и легкое иногда готовлю, чаще в начинках для блинчиков или пирожков. Совет: летом такие продукты как легкое, рубец, губы, пятачки лучше варить не менее трех часов, именно за это время погибнут микроорганизмы, а вымя не менее 4,5-5 часов.
31 июля 2016 14:30
Ответить
Спасибо за совет) буду знать!
31 июля 2016 14:45
Ответить
Запеченный молодой картофель с моцареллой
Предлагаю рецепт невероятно вкусного запеченного молодого картофеля ...
31.07.2020, 12:35
1234tatyana
Картофель запеченный с соевым соусом
Сегодня мы с вами приготовим хороший, вкусный гарнир с картофеля. Оч ...
23.01.2016, 18:53
ihajse
Картофель запеченный "Паутинка"
Предлагаю вам простой вкусный вариант всеми любимого картофеля. Гарн ...
30.10.2015, 10:44
Marina30
Рагу "Золотая осень"
Несложное блюдо на каждый день.
29.04.2012, 20:43
МарияС
Картофель жаренный с овощами
Никогда не жарила картофель с морковью. С луком - да, а вот морковь ...
24.11.2015, 21:11
Тория
Люля-кебаб из картофеля с салом
Молодой картофель, приготовленный таким образом с салом на костре, о ...
23.07.2012, 02:29
anastasiya_pan
Котлеты нежные без мяса
Нежные котлеты без мяса. Готовятся такие котлеты без мяса не сложно, ...
20.11.2018, 22:16
тамара агапитова
Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева
Предлагаю вашему вниманию рецепт от шеф повара Константина Ивлева др ...
16.04.2021, 10:40
Marina30
Картофельные дольки в рукаве с чесноком и специями
Картофельные дольки в рукаве с чесноком и специями. Хочу поделится с ...
19.02.2020, 16:36
ihajse
Картофель запеченный с грибами и сыром
Картофель, грибы и твердый сыр - это классическое сочетание продукто ...
23.11.2015, 16:07
OdryParker